74.Pfälzische
Weinbautage
19. & 20.01.21

Mitschnitte der
74. Pfälzischen Weinbautage

Fachvorträge und fachliche Weinprobe

Oidium-Bekämpfung im Wandel der Zeit – Ein kritischer Blick auf Routine, Nachhaltigkeit und Zukunfts-Visionen
Vergilbungskrankheiten der Rebe: Aktuelle Situation und vorbeugende Maßnahmen
Die Kirschessigfliege - ein steter Gast in deutschen Weinbergen
Düngeverordnung 2020 & Landesdüngeverordnung 2021
Abenteuer Gesetzes- und Auflagen-Dschungel - Survival-Tipps für die Praxis
Früher an später denken - Fehler bei der Erstellung von Junganlagen vermeiden
Weinbergsbewässerung im Zeichen des Klimawandels - Möglichkeiten einer Wasserversorgung
Einfluss der Dichtpflanzung auf das Wurzelwachstum und die Wassereffizienz bei Spätburgundern in Abhängigkeit der Unterlage
Einfluss von Mostgewicht, Säure und phenolischer Reife auf die Weinstilistik von Spätburgunder und Cabernet Sauvignon Rotwein
Entwicklung genetischer Marker für Weinqualität zur Beschleunigung der Resistenzzüchtung
Welche sensorische Stilistik von Piwi-Weinen verspricht Erfolg?
Was gärt denn da? – Identifizierung und Zellzahlbestimmung von Hefen während der Gärung mit dem SmartPhone
Instagram und Facebook als Shopping-Plattform nutzen: Entwicklungsperspektive n für die Pfälzischen Weinbaubetriebe
Fachliche Weinprobe

Tagungsband

Tagungsband, gedruckt und zugesandt € 7,50 Weiter

Ein Tagungsband mit allen Fachvorträgen kann gegen einen Kostenbeitrag von 7,50 € hier bestellt werden.

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Programm

19.Januar
2021

Eröffnung: Präsident Norbert Schindler, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Moderator: Dr. Andreas Kortekamp, Leiter des Instituts für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz, Chat-Moderator: Joscha Ahrens

Phytomedizin 9:00 – 13:00

Neue Regelungen zur Pflanzen­gesundheit –
Umsetzung und Fallbeispiele: Reblaus, Esca und Co.Dr. Joachim Eder, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz

Oidium-Bekämpfung im Wandel der Zeit –
Ein kritischer Blick auf Routine, Nachhaltigkeit und Zukunfts-Visionen, Dr. Ruth Walter, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz

Vergilbungskrankheiten der Rebe –
Aktuelle Situation und vorbeugende Maßnahmen, PD Dr. Patrick Winterhagen, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz

Die Kirschessigfliege –
ein steter Gast in deutschen Weinbergen, Daniela Kameke, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz

Düngeverordnung 2020 & Landesdüngeverordnung 2021 –
Dr. Claudia Huth, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Abenteuer Gesetzes- und Auflagen-Dschungel –
Survival-Tipps für die Praxis, Joachim Schmidt, Felix Ruppert, Dr. Christine Tisch, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz

Jahreshaupt­versammlung des Weinbau­verbandes Pfalz
14:00 – 16:00

Begrüßung und Bericht des Präsidenten Reinhold Hörner

Grußworte:

Saskia Teucke, Pfälzische Weinkönigin
Bundesministerin Julia Klöckner
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Staatsminister Dr. Volker Wissing, MdL
Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau

Das neue Weinrecht – Chancen für die Pfalz

Moderation: Werner Eckert
Redaktionsleiter SWR, Redaktion „Umwelt und Ernährung“

Teilnehmer der Diskussion:

Anja Wissing, Geschäfts­führerin Weinkellerei Emil Wissing GmbH
Frank Jentzer, Geschäftsführender Vorstand Deutsches Weintor eG
Marius Meyer, Betriebsleiter Weingut Klaus & Marius Meyer GbR
Uli Metzger, Betriebsleiter Weingut Uli Metzger
Reinhold Hörner, Präsident Weinbauverband Pfalz und Betriebsleiter
Weingut Hörner Hainbachhof GbR

Statements von:

Steffen Christmann, Präsident VDP und Betriebsleiter Weingut A. Christmann GbR
Joseph Greilinger, Geschäftsführer Pfalzwein e.V.

20.Januar
2021

Eröffnung: Dr. Günter Hoos, Direktor des DLR Rheinpfalz, Moderatorin: Anika Kost, DLR Rheinpfalz, Chat-Moderator: Joscha Ahrens

Weinbau, Oenologie, Marketing
9:00 – 13:00

Früher an später denken –
Fehler bei der Erstellung von Junganlagen vermeiden
Gerd Götz, Oliver Kurz, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Weinbergsbewässerung im Zeichen des Klimawandels –
Möglichkeiten einer Wasserversorgung –
Susanne Gronimus, LWK Rheinland-Pfalz, Neustadt/Wstr.

Einfluss der Dichtpflanzung auf das Wurzelwachstum und die Wassereffizienz bei Spätburgundern in Abhängigkeit der Unterlage –
Christine Kleber, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Einfluss von Mostgewicht, Säure und phenolischer Reife auf die Weinstilistik von Spätburgunder und Cabernet Sauvignon Rotwein –
Prof. Dr. Dominik Durner, Dr. Pascal Wegmann-Herr, Sandra Feifel,Weincampus Neustadt und Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Entwicklung genetischer Marker für Weinqualität zur Beschleunigung der Resistenzzüchtung –
Dr. Jochen Vestner, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Welche sensorische Stilistik von Piwi-Weinen verspricht Erfolg? –
Marc Weber, Ole Kohlmann, Prof. Dr. Ulrich Fischer, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz, Deutsches Weininstitut

Was gärt denn da? – Identifizierung und Zellzahlbestimmung von Hefen während der Gärung mit dem SmartPhone –
Dr. Kathrin Diesler, Prof. Dr. Maren Scharfenberger-Schmeer, Weincampus Neustadt, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Instagram und Facebook als Shopping-Plattform nutzen: Entwicklungsperspektiven für die Pfälzischen Weinbaubetriebe –
Prof. Dr. Laura Ehm, Monika Dumler, Weincampus Neustadt und Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Marketing, Innovations­preis
Fachliche-Weinprobe
14:00 – 16:00 Uhr

Weinbau in Coronazeiten - Auswirkungen der Pandemie auf die Pfälzer Weinwirtschaft –
Dr. Jürgen Oberhofer, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz

Verleihung des Innovation­spreises

an Studierende des Weincampus Neustadt

Fachliche Weinprobe

Die hohe Kunst des Verschnitts – Möglichkeiten und Chancen von Cuvées

Gerhard Schwarztrauber vom Weingut Schwarztrauber,
Dr. Pascal Wegmann-Herr, Prof. Dr. Ulrich Fischer DLR Rheinpfalz